Monkey bread

Een makkelijke en lekker traktatie die bereid kan worden in de Dutch oven.

Recept Monkey Bread

Ingrediënten

• 2 rollen bladerdeeg voor croissants
• ⅔ cup suiker (120 gr)
• ⅔ cup bruine suiker (120 gr)
• 3 tl kaneel
• ½ cup boter (120 gr)

Werkwijze

1. Vet de Dutch Oven goed in met boter.
2. Breek het deeg in kleine stukjes.
3. Mix de suiker en de kaneel goed door elkaar heen.
4. Haal de stukken deeg 1 voor 1 door het suiker-kaneelmengsel, zodat alle kanten van de koekjes goed bedekt zijn. Schudt de stukjes in de Dutch Oven.
5. Smelt de boter in een andere pan en giet dit over het deeg heen.
6. Bak het deeg in 30 – 35 minuten op ongeveer 175 ℃ gaar.

Gerben Groenenberg    

Eigenaar van Dutchovenshop.nl

Dutch ovens zijn eenvoudig maar veelzijdig! En dat is tevens de basis van mijn lievelings-recepten. Geen poespas en culinair geneuzel, maar simpele authentieke gerechten die overal bereid kunnen worden.