Gietijzer trekt niet krom en dankzij de speciale eigenschappen van gietijzer wordt de hitte evenredig over de hele oppervlakte verdeeld. Doordat je ze zowel op een kampvuur als barbecue kunt gebruiken is het een leuke en smakelijke manier om je eten te bereiden.

De grillplaat kan verschillende oppervlaktestructuren hebben. Je hebt geribbelde grillplaten, vlakke platen of een combinatie van beide. De grillplaten met groeven staan bekend om de strepen die ze maken in je vlees. Deze strepen zorgen voor een specifieke smaak in je vlees. Een egale plaat zorgt ervoor dat je eten evenredig gaar wordt. De maat van een grillplaat bepaalt hoeveel mensen tegelijk kunnen mee-eten. Er zijn platen voor twee tot en met acht personen verkrijgbaar.