Biefstuk van de steen

Voorbereidingstijd 45 minuten
Kooktijd 5 minuten
Totale tijd 50 minuten
Moeilijkheid: Beginner
Porties: 1
Ingrediënten
  • 1 st Kogelbiefstuk
  • 1/2 st Ui
  • 1 tl Rozemarijn
  • 1 tl Tijm
  • 1/2 stengel Bosui
  • 1 teentje Knoflook
  • 1/2 tl Zout
  • 1/2 tl Peper
  • 2 el Olijfolie
Instructies
  1. 1
    Maak de marinadeMeng olie en kruiden totdat je een flinke bak natte marinade hebt.
  2. 2
    Voorbereiding vleesSnijd het vlees in stevige plakken van 2 a 3 cm dik. En laat het vlees minstens 30 minuten in de marinade staan.
  3. 3
    Vlees bakkenBak het vlees 3 á 4 minuten aan elke zijde. Laat het gebakken vlees na bereiding een tijdje rusten zodat de sappen zich goed verdelen en je een heerlijk mals stuk biefstuk hebt.
Bekijk online: https://www.dutchovenshop.nl/recepten/biefstuk-van-de-steen/