Heerlijk recept voor Chilisaus
Chilisaus
Omschrijving
Deze saus vol verse ingrediënten doet het fantastisch op vlees. Zelf serveer ik hem het liefst met Gehaktballen uit de Dutch Oven. Als saus bij een BBQ of bij spare-ribs is deze saus ook fantastisch.
Ingrediënten
Kook modus Uitgezet
Instructions
Werkwijze
-
Maken
- Hang een gietijzeren ketel boven een matig vuurtje en bak de uien, paprika, knoflook en peper langzaam gaar, de uitjes worden dan glazig.
- Voeg alle ingrediënten behalve de koriander toe en laat het geheel regelmatig roerend inkoken tot de juiste dikte. Dit duurt ongeveer 30 minuten.
- Garneer de saus met het fijngehakte koriander blad.