Voeg nog 
Voeg nog Deze chocolade cake is eenvoudig, rijk van smaak en ideaal om te bakken in de Dutch oven. Met een zachte kruim en diepe chocoladesmaak is dit een cake die het altijd goed doet, of je nu buiten kookt of thuis bakt. Alles wordt in één pan bereid en rustig gebakken op gietijzer, wat zorgt voor een gelijkmatige garing en een volle structuur. Een betrouwbaar recept voor elk moment waarop je zin hebt in iets zoets.
Chocolade cake uit de dutch oven
Ingrediënten
Instructies
-
Smelt de pure chocolade in een kleine Dutch oven of pannetje boven matig vuur. Gebruik weinig hitte en roer regelmatig. Haal de pan van het vuur en laat de chocolade ongeveer 10 minuten afkoelen.
-
Meng in een kom de bloem, het bakpoeder en het zout goed door elkaar en zet apart.
-
Klop in een andere kom het ei los met de suiker. Voeg het water en de zonnebloemolie toe en meng tot een glad geheel.
-
Voeg de afgekoelde gesmolten chocolade toe aan het natte mengsel en roer goed door.
-
Voeg vervolgens het bloemmengsel toe en meng alles rustig tot een glad beslag zonder klontjes.
-
Vet een Dutch oven van ongeveer 6 qt royaal in met boter. Giet het beslag in de pan en strijk de bovenkant glad.
-
Verdeel de chocoladestukjes gelijkmatig over het beslag.
-
Plaats de Dutch oven in een omgeving van circa 175 °C met meer bovenwarmte dan onderwarmte. Bak de cake 30 tot 35 minuten tot hij gaar is. Controleer met een prikker of het midden stevig is.
Voedingswaarde
Opdieningen 6
Opdiening grootte 1 stuk
- Hoeveelheid per opdiening
- Calorieën 420kcal
- % dagelijkse waarde *
- Totaal vet 21g33%
- Verzadigd vet 10g50%
- Transvet 0.4g
- Cholesterol 45mg15%
- Natrium 210mg9%
- Kalium 320mg10%
- Totaal koolhydraten 52g18%
- Voedingsvezel 4g16%
- Suikers 32g
- Proteïne 6g12%
- Vitamine A 120 IU
- Calcium 62 mg
- IJzer 3.2 mg
- Vitamine D 8 IU
- Vitamine E 2.6 IU
- Vitamine K 4 mcg
- Thiamine 0.18 mg
- Riboflavine 0.16 mg
- Niacine 2.4 mg
- Vitamine B6 0.08 mg
- Foliumzuur 44 mcg
- Vitamine B12 0.3 mcg
- Biotine 5 mcg
- Pantotheenzuur 0.7 mg
- Fosfor 190 mg
- Jodium 12 mcg
- Magnesium 46 mg
- Zink 1.4 mg
- Selenium 14 mcg
- Koper 0.3 mg
- Mangaan 0.4 mg
- Chroom 1 mcg
- Molybdenum 6 mcg
- Chloride 180 mg
* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Jouw dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van de caloriebehoeften.
Serveer en variatie tips
Opmerkingen / variaties
Gebruik een deel melkchocolade voor een zachtere smaak.
Voeg gehakte noten toe voor extra structuur.
Deze cake is ook lekker met een lepel slagroom of een beetje poedersuiker.
Serveer- en gebruikstips
Laat de cake iets afkoelen voordat je hem aansnijdt. Ideaal om mee te nemen voor een picknick, kampvuurmoment of als eenvoudige traktatie bij de koffie.
Met een Dutch oven en een handvol ingrediënten bak je moeiteloos een cake die altijd in de smaak valt. Dit is eenvoudig zoet bakken op gietijzer. Eet smakelijk.
