Voeg nog 
Voeg nog Zin in iets anders dan de klassieke zoete poffertjes? Deze hartige spinazievariant is een echte smaakmaker voor frisse herfstdagen. Dankzij de krachtige kleur, zachte bite en het speelse formaat zijn ze niet alleen heerlijk, maar ook een leuke manier om extra groenten op tafel te zetten. En het mooiste: je maakt ze moeiteloos zelf met een goede gietijzeren poffertjespan.
Benodigdheden:
- Poffertjespan
- Doseerfles
- Blender
Hartige spinaziepoffertjes: verrassend, groen en ideaal voor de herfst
Ingrediënten
Instructies
-
Snijd de spinazie grof, zodat de blender het makkelijker verwerkt.
-
Doe alle ingrediënten samen in de blender en mix tot een glad, luchtig beslag.
-
Schenk het beslag daarna in een doseerfles voor extra gemak tijdens het bakken.
-
Verwarm de poffertjespan goed voor op je favoriete warmtebron.
-
Vet de pan licht in met boter voor dat mooie goudbruine randje.
-
Vul de kuiltjes met beslag. Tegen de tijd dat je de laatste vult, kun je de eerste meestal al omdraaien.
-
Serveer warm – en geniet!
Voedingswaarde
Opdieningen 4
Opdiening grootte 150 g
- Hoeveelheid per opdiening
- Calorieën 175kcal
- % dagelijkse waarde *
- Totaal vet 0.9g2%
- Verzadigd vet 0.15g1%
- Natrium 520mg22%
- Kalium 260mg8%
- Totaal koolhydraten 33g11%
- Voedingsvezel 2.4g10%
- Suikers 1g
- ProteĂŻne 5.7g12%
- Vitamine A 2.9 IU
- Vitamine C 10 mg
- Calcium 70 mg
- IJzer 2.2 mg
- Vitamine E 1.4 IU
- Vitamine K 240 mcg
- Thiamine 0.11 mg
- Riboflavine 0.17 mg
- Niacine 1.6 mg
- Vitamine B6 0.16 mg
- Foliumzuur 65 mcg
- Biotine 2.5 mcg
- Pantotheenzuur 0.23 mg
- Fosfor 120 mg
- Jodium 4 mcg
- Magnesium 48 mg
- Zink 0.8 mg
- Selenium 4 mcg
- Koper 0.18 mg
- Mangaan 0.7 mg
- Chroom 1.5 mcg
- Molybdenum 9 mcg
- Chloride 300 mg
* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Jouw dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van de caloriebehoeften.
Serveer en variatie tips
Variatie-inspiratie: 5 hartige combinaties
Laat je creativiteit de vrije loop en geef je spinaziepoffertjes elke keer een andere twist:
- Spinazie & feta – voor een frisse, Mediterrane stijl.
- Spinazie & Parmezaan – rijke smaak, perfect met een vleugje citroen.
- Spinazie & hamblokjes – ideaal voor een hartige lunch.
- Spinazie & champignons – extra umami, vooral lekker met knoflook.
- Spinazie & verse kruiden – licht, aromatisch en superfris.
Waarom bakken in gietijzer zo’n verschil maakt
Een goede poffertjespan van gietijzer, zoals de The Windmill Dutch Pancake Pan, zorgt voor perfecte warmteverdeling en een heerlijk krokant randje. Bovendien gaat gietijzer levenslang mee Ă©n kun je ermee koken op bijna elke warmtebron, van gas tot open vuur. Ideaal dus voor zowel de keuken als buitenkoken.
👉 Ontdek nu de The Windmill Dutch Pancake Pan in onze shop en maak poffertjes zoals ze bedoeld zijn.
Meer recepten zien?
Volg ons op Instagram voor nieuwe ideeën, tips voor koken met gietijzer en seizoensrecepten. Zo mis je nooit meer een lekkere inspiratiebron voor jouw Dutch oven of gietijzeren skillet.
