Biefstuk van de steen
Steengrillen in zijn meest pure vorm. Simpeler kan het niet! Stook een flink vuur, gooi er een paar stenen in en bak daar vervolgens je vlees op. Er is een maar …. gebruik je een willekeurige...
Hongaarse rundergoulash
Wat wij in Nederland Goulash noemen is in Hongarije eigenlijk soep (Gulyas). Dit recept gaat om de ingedikte variant en wordt in Hongarije Pörkölt genoemd. Hongarije is een groot land en elk gebied heeft zijn eigen...
Afrikaanse rundvleesstoofpot
Deze Afrikaanse rundvleesstoofpot wordt traditioneel bereid in een gietijzeren Potjiekos. Recept Afrikaanse Rundvleesstoofpot Voorbereiding 30 min Kooktijd 2 uur 30 min Totale tijd 3 uur Gerecht: Hoofdgerecht Hoeveelheid: 6 personen Calorieën: - kcal Ingrediënten 1 kg rundvlees 6 st aardappel 1 teentje knoflook geperst 2 st ui gesneden 3...
Gehaktballen
In Jamies Amerika beschrijft Jamie Oliver hoe hij gehaktballen in de oven klaar maakt. Het resultaat was direct geweldig, voor mij nooit meer “De saus bedekt de schande” maar met dank aan Jamie altijd een lekkere...
Zuurvlees met puree
Zuurvlees is een traditioneel stoofgerecht uit Limburg dat wordt bereid met paardenvlees. Omdat niet iedereen paardenvlees kan waarderen volgt hier een variant met rundvlees en voorzien van een kleine twist. De ingrediënten voor 4 personen zijn: 1 kilo...
