Inhoudsmaten

Inhoudsmaten voor recepten zijn een eenvoudige methode om overal ingrediënten af te meten  zonder hulpmiddelen zoals een weegschaal of een maatbeker. 

Buiten koken is misschien minder praktisch dan bij het aanrecht, maar de beleving is veel mooier. De grootste uitdaging is het juist afmeten van je ingrediënten. Een weegschaal (op batterijen) en maatbekers meeslepen naar de camping, het bos of het strand is niet zo praktisch. Maar gelukkig bestaat er een eenvoudige oplossing die vroeger (en in de Verenigde Staten nog steeds) veel gebruikelijker was. Inhoudsmaten!

Inhoudsmaten voor recepten

Alle recepten op DutchOvenShop hebben we alvast voor je omgezet naar inhoudsmaten. Zo kun je met een paar simpele hulpmiddelen alle recepten maken die op onze website staan, en kom je niet onverwacht voor verrassingen te staan. Maar voor je buiten aan de slag gaat is het handig om te weten dat niet alle maten zijn wat ze lijken. De maten die wij in onze recepten gebruiken zoals cup, eetlepel (el) en theelepel (tl) zijn internationaal vastgestelde inhoudsmaten.

Inhoudsmaten volgens het metrisch stelsel:

Je kopjes, eetlepels en theelepels uit de keuken kunnen dus afwijken van de bovengenoemde maten. Maar zo heel erg is dat niet. De verhoudingen van alle ingrediënten blijven met deze manier van meten voor het grootste deel gelijk.

• 1 cup = 250 milliliter (ml)
• 1 eetlepel (el) = 15 milliliter (ml)
• 1 theelepel (tl) = 5 milliliter (ml)
  
  

Voor het omrekenen van onze recepten naar milliliters en grammen kun je de volgende tabel gebruiken.

Theelepel (tl)

Ingrediënt	Eenh.	1 tl	2 tl	3 tl
Water	ml	5	10	15
Bakpoeder	gr	5	9	14
Bloem	gr	3	5	8
Boter	gr	5	10	15
Cacaopoeder	gr	3	5	8
Citroensap	gr	5	10	15
Gist, gedroogd	gr	6	12	18
Honing	gr	7	14	22
Kippenei	gr	5	10	15
Maizena	gr	3	5	8
Margarine	gr	5	9	14
Meel	gr	3	5	8
Melk	gr	5	10	15
Plantaardige olie	gr	4	9	13
Plantaardig vet	gr	4	8	13
Suiker, poeder	gr	3	5	8
Suiker, kristal	gr	4	8	13
Water	gr	5	10	15
Zout	gr	6	12	18

Eetlepel (el)

Ingrediënt	Eenh.	1 el	2 el	3 el	4 el
Water	ml	15	30	45	60
Bakpoeder	gr	14	28	42	56
Bloem	gr	8	16	24	32
Boter	gr	15	29	44	58
Cacaopoeder	gr	8	16	24	32
Citroensap	gr	15	30	46	61
Gist, gedroogd	gr	18	37	55	74
Honing	gr	22	43	65	86
Kippenei	gr	15	29	44	58
Maizena	gr	8	16	24	32
Margarine	gr	14	28	42	56
Meel	gr	8	16	24	32
Melk	gr	15	30	46	61
Plantaardige olie	gr	13	27	40	53
Plantaardig vet	gr	13	25	38	51
Suiker, poeder	gr	8	16	25	33
Suiker, kristal	gr	13	25	38	51
Water	gr	15	30	45	60
Zout	gr	18	36	53	71

Cup

Ingrediënt	Eenh.	¼ cup	⅓ cup	½ cup	⅔ cup	¾ cup	1 cup	1,5 cups	2 cups	3 cups	4 cups	5 cups	6 cups
Water	ml	63	83	125	167	188	250	375	500	750	1000	1250	1500
Bakpoeder	gr	58	77	116	155	174	232	349	465	697	930	1162	1395
Bloem	gr	33	44	66	88	99	132	198	264	396	528	660	793
Boter	gr	61	81	122	162	182	243	365	486	729	972	1215	1458
Cacaopoeder	gr	33	44	66	88	99	132	198	264	396	528	660	793
Citroensap	gr	63	85	127	169	190	254	380	507	761	1014	1268	1522
Gist, gedroogd	gr	77	102	153	204	230	306	460	613	919	1226	1532	1839
Honing	gr	90	120	180	240	269	359	539	719	1078	1437	1796	2156
Kippenei	gr	61	81	122	162	182	243	365	486	729	972	1215	1458
Maizena	gr	33	44	66	88	99	132	198	264	396	528	660	793
Margarine	gr	58	77	116	155	174	232	349	465	697	930	1162	1395
Meel	gr	33	44	66	88	99	132	198	264	396	528	660	793
Melk	gr	63	85	127	169	190	254	380	507	761	1014	1268	1522
Plantaardige olie	gr	55	74	111	148	166	222	333	444	666	888	1110	1331
Plantaardig vet	gr	53	70	106	141	159	211	317	423	634	845	1057	1268
Suiker, poeder	gr	34	46	69	92	103	137	206	275	412	549	687	824
Suiker, kristal	gr	53	70	106	141	159	211	317	423	634	845	1057	1268
Water	gr	62	83	124	166	186	248	372	497	745	993	1242	1490
Zout	gr	74	99	148	197	222	296	444	592	888	1183	1479	1775

Laat jezelf inspireren door al onze recepten!