Wij gebruiken cookies om het gebruik van de website te analyseren en het gebruiksgemak te verbeteren.

Inhoudsmaten



Inhoudsmaten voor recepten zijn een eenvoudige methode om overal ingrediënten af te meten  zonder hulpmiddelen zoals een weegschaal of een maatbeker.  Buiten koken is misschien minder praktisch dan bij het aanrecht, maar de beleving is veel mooier. De grootste uitdaging is het juist afmeten van je ingrediënten. Een weegschaal (op batterijen) en maatbekers meeslepen naar de camping, het bos of het strand is niet zo praktisch. Maar gelukkig bestaat er een eenvoudige oplossing die vroeger (en in de Verenigde Staten nog steeds) veel gebruikelijker was. Inhoudsmaten! 


Inhoudsmaten voor recepten


Alle recepten op Dutchovenrecepten.nl hebben we alvast voor je omgezet naar inhoudsmaten. Zo kun je met een paar simpele hulpmiddelen alle recepten maken die op onze website staan, en kom je niet onverwacht voor verrassingen te staan. Maar voor je buiten aan de slag gaat is het handig om te weten dat niet alle maten zijn wat ze lijken. De maten die wij in onze recepten gebruiken zoals cup, eetlepel (el) en theelepel (tl) zijn internationaal vastgestelde inhoudsmaten. 


Inhoudsmaten volgens het metrisch stelsel:

  • 1 cup = 250 milliliter (ml)
  • 1 eetlepel (el) = 15 milliliter (ml)
  • 1 theelepel (tl) = 5 milliliter (ml)


Je kopjes, eetlepels en theelepels uit de keuken kunnen dus afwijken van de bovengenoemde maten. Maar zo heel erg is dat niet. De verhoudingen van alle ingrediënten blijven met deze manier van meten voor het grootste deel gelijk.Voor het omrekenen van onze recepten naar milliliters en grammen kun je de volgende tabel gebruiken. 


Theelepel (tl)

IngrediëntEenh.1 tl2 tl3 tl
Waterml51015
Bakpoedergr5914
Bloemgr358
Botergr51015
Cacaopoedergr358
Citroensapgr51015
Gist, gedroogdgr61218
Honinggr71422
Kippeneigr51015
Maizenagr358
Margarinegr5914
Meelgr358
Melkgr51015
Plantaardige oliegr4913
Plantaardig vetgr4813
Suiker, poedergr358
Suiker, kristalgr4813
Watergr51015
Zoutgr61218


 

Eetlepel (el)

IngrediëntEenh.1 el2 el3 el4 el
Waterml15304560
Bakpoedergr14284256
Bloemgr8162432
Botergr15294458
Cacaopoedergr8162432
Citroensapgr15304661
Gist, gedroogdgr18375574
Honinggr22436586
Kippeneigr15294458
Maizenagr8162432
Margarinegr14284256
Meelgr8162432
Melkgr15304661
Plantaardige oliegr13274053
Plantaardig vetgr13253851
Suiker, poedergr8162533
Suiker, kristalgr13253851
Watergr15304560
Zoutgr18365371


 

Cup

IngrediëntEenh.¼ cup⅓ cup½ cup⅔ cup¾ cup1 cup1,5 cups2 cups3 cups4 cups5 cups6 cups
    
Waterml6383125167188250375500750100012501500
Bakpoedergr587711615517423234946569793011621395
Bloemgr3344668899132198264396528660793
Botergr618112216218224336548672997212151458
Cacaopoedergr3344668899132198264396528660793
Citroensapgr6385127169190254380507761101412681522
Gist, gedroogdgr77102153204230306460613919122615321839
Honinggr901201802402693595397191078143717962156
Kippeneigr618112216218224336548672997212151458
Maizenagr3344668899132198264396528660793
Margarinegr587711615517423234946569793011621395
Meelgr3344668899132198264396528660793
Melkgr6385127169190254380507761101412681522
Plantaardige oliegr557411114816622233344466688811101331
Plantaardig vetgr537010614115921131742363484510571268
Suiker, poedergr34466992103137206275412549687824
Suiker, kristalgr537010614115921131742363484510571268
Watergr628312416618624837249774599312421490
Zoutgr7499148197222296444592888118314791775


Foto: Jonathan Groenenberg