Blogs

Tijdelijke boodschap

Outdoor ontbijt met Johnnycakes

​​   Hoe begin je de dag goed als je lekker een weekeinde buiten leeft? Met een voedzaam ontbijt, waarop je de ochtend vol energie doorkomt!   Bijvoorbeeld een ontbijt van heerlijke Johnnycakes. Johnnycakes bak je in een handomdraai in...

Pepernoten maken op de barbecue

​​   Het sinterklaasfeest komt er weer aan. En wat is er met sinterklaas leuker dan zelf pepernoten maken? Simpel: zelf pepernoten maken op de barbecue!   Maak er dit jaar eens een avontuurlijke sinterklaas van en vier het...

Truffels zoeken in het zuiden

​​   Het is weer paddenstoelentijd! En als je een keer iets anders wilt dan een zwammenzoektocht in eigen land (zie ons eerdere blog over paddestoelen zoeken), denk dan eens aan een reisje naar Italië.   Want de truffels die...

Paella op de barbecue

​   De lekkerste paella maak je buiten. Komt dat even mooi uit als je van outdoor cooking houdt!   Lekker koken en eten in de buitenlucht zoals dat traditiegetrouw al eeuwen gebeurt in de Spaanse regio Valencia. De streek...

Koken op een plancha

​   Maak kennis met de plancha! Een veelzijdige bak-, grill- en kookplaat met heel veel voordelen! Een korte introductie.   Een plancha is een grote bakplaat op drie (demonteerbare) pootjes. Door zijn platte formaat kun je hem ondanks zijn...

Wild kamperen in Noorwegen

​   Kamperen in de vrije natuur - niet op een camping, maar echt ‘in het wild’. Het is een unieke ervaring, die je eens mee moet maken.   In ons land mag het helaas niet, maar er zijn nog...

Stroganoff recept

​   Sinds ik deze braadslede in bezit heb maak ik er steeds meer in. Wat ik vooral makkelijk vind is dat je 'm tevens als pan kan gebruiken. En zo maakte ik dus een stoganoff op iets...

Herfstsoep uit de Dutch Oven

  Harde wind, dansende bladeren… het is onmiskenbaar herfst. Voor veel mensen het moment om op de bank te gaan zitten met een warme chocolademelk, maar dat geldt natuurlijk niet voor de outdoorfanaten. Zij willen maar één...